Луфарь: особенности ловли, наживка, снасти

Луфарь (гумбар) — описание, как ловить и где

Кровожадный хищник из отряда окунеобразных. Рыбалка на луфаря является одной из самых интересных со спортивной точки зрения, благодаря неудержимому характеру этого вида рыбы.

Догоняя собственную жертву, он способен выпрыгивать из воды и даже на прибрежные камни. Это породило множество мифов и суждений об этом хищнике.

Насколько свиреп он в охоте, настолько отчаянным становится, когда в роли добычи выступает уже сам, и создает рыбаку нелегкую задачу.

Описание

Хорошим скоростным данным помогает форма тела — сплюснутый по бокам корпус, покрытый обтекаемой блестящей чешуей синеватого цвета.

Характерные для большинства взрослых особей размеры — 40 см в длину, 3 кг масса. В тропических широтах встречаются гиганты с длиной тела до полутора метров.

На фото луфаря можно легко узнать по двух специфическим плавникам на спине. Мощная челюсть, нижняя часть выступает вперед относительно верхней, и обладает большим количеством острых зубов.

Луфарь – хищная рыба Черного и Азовского морей

Луфарь – хищная рыба, ведущая стайный образ жизни. У нее вытянутая форма тела, по бокам оно заметно приплюснуто. Окрас зеленоватый с синим переливом. Бока серебристые, а брюхо бело-серебристое. Пасть большая, при этом челюсть заметно выдвинута вперед. Во рту находится много острых зубов.

Луфарь живет в Азовском, Черном море и Керченском проливе. Плавают эти рыбы ближе к поверхности воды, но могут и опускаться на глубину.

Рацион питания состоит из ставриды, сардин, саргассы и прочих рыб. Длина тела луфарей может достигать 115 сантиметров, а вес около 15 килограмм.

Нерест у луфаря проходит в два этапа – в июне и августе. Наиболее часто эту рыбу можно встретить рядом с устьями рек, в которых живет много мелкой рыбешки, являющейся отличным кормом. Если в штиль в определенном месте море начинает бурлить, а из воды выпрыгивают рыбы, это говорит о том, что стая луфарей напала на добычу.


Луфарь (Pomatomus saltatrix).

Половая зрелость у них наступает в среднем к 5-ти годам. Луфари мечут пелагическую икру. Средняя длина тела составляет 30-40 сантиметров, но вылавливали особей длиной 100-115 сантиметров и весом около 15 килограмм. Зафиксированный мировой рекорд выловленного луфаря составлял 14,40 килограмм, эту особь выловили в США.


Луфарь вырастает в среднем около 40 см.

Эти морские рыбы являются мигрирующими, поэтому их можно встретить не только на Черном море, но и в водах умеренных и тропических зон, исключение составляет восточная часть Тихого океана. Луфари распространены от Новой Шотландии до Аргентины. Кроме того они обитают в Средиземном море и Африке.


Луфари — морские рыбы.

В избытке луфарей можно обнаружить в бухтах с песчаным дном. Эти рыбы плавают в толще воды, опускаясь на глубину до 60-ти метров. В зависимости от температуры воды и атмосферного давления они могут плавать как у поверхности, так и уходить в глубину.


Рыба луфарь имеет промысловую ценность.

Личинки луфаря крохотные, они достигают размера зоопланктона. Течение легко их переносит на большие расстояния. Поскольку эти рыбы ведут мигрирующий образ жизни, то ученым пока не удалось точно изучить их размножение. Популяция луфарей может меняться от года к году: иногда они практически вымирают, а порой находятся в изобилии.

Рыбаки любят ловить эту рыбу, поскольку она имеет вкусное мясо. Луфари считаются рыбным деликатесом. Эти рыбы умеют «летать» — в возбужденном состоянии они делают несколько высоких прыжков над поверхностью воды.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Среда обитания

Встречается практически во всех сравнительно теплых, незамерзающих морях и океанах мира. У берегов Африки, Индии, Китая, США, стран Латинской Америки. Обитает по всей акватории Черного моря, в летний период заходит и в Азовское.

Является активной рыбой-мигрантом, в поисках добычи стаи черноморских луфарей способны преодолевать огромные расстояния.

Передвигаются крупными косяками у поверхности воды, и представляют серьезную угрозу для других видов промысловых рыб.

Сезонные особенности поведения

Весенний период благоприятен для ловли луфаря с берега. В это время в тропических широтах начинается сезон дождей, а в более северных из-за талых вод увеличивается сток воды.

Испытывая стресс от усилившегося течения и опреснения воды, косяки мигрируют в тихие прибрежные заливы, где их уже ждут рыболовы.

Летом рыба напротив, старается держаться на более глубоководных участках, где вода меньше нагревается.

Осень — лучшее время для промышленного лова, так как на этот период приходится пик активности, продолжающийся до наступления холодов.

Луфарь в кулинарии

Чистить луфаря просто — чешуя легко снимается с тела. Из костей внутри, только хребет. Именно поэтому рыба так ценится в кулинарном деле. Как и другие виды обитателей Черного моря, плотное мясо этого хищника можно варить, тушить, жарить, запекать в духовке или на мангале, комбинировать с овощами.

Из луфаря получается шикарный фарш, который повара используют для приготовления выпечки: пирогов, пельменей, расстегаев, традиционных котлет и тефтель. В отечественных магазинах чаще всего можно встретить замороженный фарш. Если же вы купили рыбу целиком, рекомендуется сразу же ее приготовить. Жирноватое мясо имеет своеобразный привкус, который усиливается по истечении суток после вылова, а при долгом лежании филе становится рыхлым и теряет форму.

Где для Вас предпочтительней использовать рыбу?

Нерест

Период размножения приходится на время с мая по август, нерестится в открытом море.

По этой причине выживает не более половины икринок, а мальков и того меньше. Это компенсируется необычайной плодовитостью — одна взрослая трехлетняя особь способна метать до 1 миллиона икринок за сезон.

Мальки появляются из икры уже на третьи сутки, стремительно растут и быстро переходят от питания планктоном к охоте на мелких морских обитателей.

Интересные, необычные, смешные факты об этой рыбе

Присутствие рыбы можно понять по плавающим расчленённым тушам либо кружащим рядом чайкам.

В Италии этого хищника называют «баллерино», за манеру выпрыгивания из воды. Болгарцы называют лафаром, а турки – луфер.

С 1967 года в Чёрном море зафиксировано нашествие луфарей из Средиземноморья, что повлекло массовую гибель скумбрии.

В период с 1966 года по 1969 год зафиксирован самый крупный вылов луфарей.

Этот хищник получил прозвище «мясорубка», так как после нашествия хищника, на берег и пляжи волнами выбрасывает растерзанные туши разной рыбы.

Самки очень плодовиты и за один раз могут вывести до миллиона икринок!

Ловля

На черноморском побережье России ловля луфаря на спиннинг приобрела большую популярность, люди съезжаются со всей страны для того чтобы сразиться с этим бойким хищником.

Даже будучи раненым, он бьется до последнего и предпринимает хитрые попытки сорваться с крючка, нередко выходя победителем. Лучшее время для рыбалки — утро и вечер, это периоды когда рыба охотится.

Гастрономические качества

Ценится среди любителей морепродуктов. Плотное, маложирное мясо с высоким содержанием белка позволяет рекомендовать его в качестве диетического продукта.

В начальной обработке выделяется необходимость удалить плавники — в их маленьких иголках присутствует вещество, способное нанести вред человеку.

Удачная ловля луфаря или хочу на рыбалку!

Удачная ловля луфаря или хочу на рыбалку!

Луфарь – вид морских окунеобразных. Стайный хищник, обычно держится ближе к поверхности. В количестве нескольких тысяч особей, стая кочует на 200-метровой глубине. Поймать рыбу луфарь можно в прибрежных зонах, устьях рек в тёплое время года.
Что это за рыба такая?
В размере большой луфарь достигает до 140 см в длину и весит около 15-20 килограммов. Но поймать такого гиганта сейчас редкость. Часто встречаются особи стандартных размеров, массой до 3 кг и длиной тела 40–50 см.
У рыбы крупная голова. Она имеет большое количество острых зубов, расположенных на массивной челюсти. Туловище, сжатое по бокам, удлинённое, с круглой некрупной чешуёй.
Места обитания луфаря это тропические, субтропические воды. Распространена рыба в Чёрном, Азовском морях. Мигрирует в Керченский пролив.
Мясо очень высоко ценится, оно вкусное и имеет небольшой процент жира.

Готовимся к рыбалке

Для того чтобы ловля луфаря была успешной, необходимо знать поведение хищника. На это влияют такие факты, как сезон года и погодные условия, время суток.
Утренние и вечерние часы будут оптимальными для ловли луфаря. В это время, он начинает охоту за мелкой рыбёшкой и поднимается на поверхность.

Рыбачим летом

С наступлением тёплого сезона, вода сильно прогревается и это служит причиной низкой активности рыбы. Хищники пытаются нырнуть глубже, чтобы скрыться от жары. Но надежда поймать всё-таки есть. Для поимки рыбы луфарь, следует воспользоваться наживками и подкормками. Желательно выходить на охоту с того момента как начнёт светлеть.

Рыбачим осенью

Это время года удачно для ловли луфаря. Хищник проявляет повышенную активность. До резкого снижения температуры можно спокойно наслаждаться рыбалкой. Но лучше это делать в безветренный и тихий день.

Рыбачим зимой

Время ловли луфаря ограничено в зимний период. Рыба приплывает к местам улова в тёплую пору, это приходится в период с июля по ноябрь. В северных местах обитания, этот промежуток уменьшается до сентября. Зимой активность снижается, так как хищник уплывает к тёплым берегам.

Рыбачим весной

Начинается сезон обильных дождей. Из-за этого постоянно меняется уровень воды, и хищник чувствует себя не комфортно. Для того чтобы поймать удачно рыбу луфарь весной, необходимо выбираться на охоту в промежуток между дождями.

Наживки для луфаря

Для ловли хищника подойдёт следующее:
1. Пилкер. Приманка для луфаря имеет продолговатую форму с крючьями на конце. Идеально сгодится для морской рыбалки на отвес.;
1. Блёсны. Отличная наживка для луфаря, рыбаки советуют использовать блестящие. Не стоит забывать, что наш хищник — упёртая рыба и надо выбирать приманку с маленькими крючками. 1. Ловля на живца. Для привлечения хищника потребуются небольшие блестящие рыбки. Барабулька и ставрида послужат прекрасными наживками для луфаря.

Методы ловли

К распространённым способам поимки рыбы луфарь относят:
1. Самодур. Это вид донной снасти специально предназначен для ловли хищного большого луфаря. Используется обычно при рыбалке на большой глубине с лодки. Она представляет собой несколько лесок: основную и дополнительную, к которым привязаны поводки с крючками и грузом. Для удобства при управлении снастью, можно использовать удилище.
1. Но классическая конструкция его не предусматривает, так как леска сразу наматывается на мотовильце, так происходит управление. При этом опытные рыбаки рекомендуют, обязательно использовать приманку.
2. Ловля луфаря на спиннинг — самый эффективный способ. Эта снасть представлена удилищем с пропускными кольцами, катушкой и леской. С помощью правильно подобранной приманки можно легко поймать хищника.
1. Троллинг. Это вид рыбалки, предусматривающий охоту с моторной лодки или катера, который ведёт наживку за собой.
1. Ловить луфаря на спиннинг отлично подойдёт для ловли методом троллинга. Для этого необходимо обзавестись снастью длиной до 3 метров. Самыми подходящими считаются удилища быстрого строя или мощного кастинга. Кастинговое или курковое удилище представляет собой тип спиннинговой удочки с мультипликаторной катушкой. Выступ на держателе помогает крепко удерживать рыболовную снасть в руках и активно управлять ею.
1. Удилище быстрого строя характеризуется повышенной жёсткостью. В этом типе снасти, при мощной нагрузке изгибается лишь небольшая часть.

Советы для удачной рыбалки

• Не следует подходить к месту скопления рыбы слишком близко, это их спугнёт. Лодку необходимо остановить неподалёку, бросить приманку и начать ужение.
• Выбирать блесны продолговатой формы со стальным поводком, иначе хищник его перегрызёт своими острыми зубами.
• Желательно выходить на рыбалку либо рано утром, либо поздно вечером.
• Для удачной ловли луфаря на спиннинг с берега, нужно помнить, хищник подходит к нему очень редко. Это случается в основном после шторма.
• Снимая уже пойманную рыбу с крючка, необходимо проявить осторожность. Хищник обладает острыми зубами.
• Для того чтобы обнаружить скопление рыб в открытом море, можно пронаблюдать за чайками. Стая птиц кружит над местом расположения косяка.
Охота на большого луфаря требует много сил и сноровки. Хищник, попавший на крючок, оказывает сопротивление. Может выскакивать на поверхность, делать резкие рывки, затем снова захочет уйти на глубину. Для новичков есть большая вероятность упустить добычу и остаться без рыбы.
Оттачивайте свой опыт, в этом случае желаемая добыча не заставит Вас ждать!

Поделиться “Удачная ловля луфаря или хочу на рыбалку!”

Снасти для ловли луфаря

Ловля луфаря: что это за рыба и какие снасти применять при ее ловле

Рыба луфарь не оставит равнодушным ни одного рыбака. Благодаря её биологическим особенностям, ловля подводного обитателя превращается в настоящее приключение. Зная характер и предпочтения кровожадного хищника, ловля луфаря не составит труда даже начинающим рыбакам.

Рыба луфарь относится к виду лучеперых рыб, к отряду окунеобразных. Рыба может достигать весьма крупных размеров — до 140 см в длину, массой около 15 кг. Поймать такую рыбу удастся не каждому. Ведь чаще всего на крючок попадаются особи стандартных размеров 40 — 50 см массой тела до 3 кг. Тело луфаря немного сжато с боков, покрыто круглой чешуей. Имеются два спинных плавника, которые разделены небольшим промежутком. Рот усеян большим количеством острых зубов, челюсть крупная.

Обычно хищник обитает в Чёрном море, нередко встречается в Азовском море и Керченском проливе. При миграции рыбы преодолевают большие дистанции и заходят в устья рек. Хищник относится к стайным рыбам, причем передвигаются они огромными стаями более 200 рыб. Обычно рыбы обитают у поверхности воды. Луфарь очень быстро плавает и развивает большую скорость, особенно если речь идёт о преследовании мальков.

Активные хищники целеустремленно атакуют жертву, изображая различные трюки и даже выпрыгивание из воды. Увлекшись процессом, хищник нередко оказывается на отлогом берегу. Перед тем как наброситься на жертву, луфарь с высоко поднятой головой раздувает жабры и резко хватает добычу. После чего он мгновенно проглатывает пищу и возвращается в стаю.

Питание луфаря

Так как рыба относится к хищникам, питается она обычно более мелкой рыбой. Местные рыбаки называют рыбу «черноморский волк», это обусловлено некоторыми особенностями их поведения. В некоторых случаях представитель лучеперых рыб хватает жертву и вырывает из неё несколько кусочков мяса, после чего переключается на другую рыбу.

Из-за такого поведения многие считают, что целью луфаря становится не поедание пищи, а уничтожение молодняка. Рыба очень прожорлива и кровожадна. Их добычей может стать любая рыба, которая встретится на пути. Обычно жертвами становятся ставридки, сельди и даже скумбрия. Однако такой фактор агрессии абсолютно безопасен для человека. При появлении человеческого силуэта в воде, стайка хищников стремительно подаётся в бега.

Читайте также:  Ловля рыбы на мормышку: места для ужения, оснащение удилища и приманки, лещ, плотва, голавль и язь

Чтобы получить крупный улов луфаря, необходимо иметь представление об их поведении в различные сезоны и погодные условия. Рассмотрим подробнее.

Алушта – один из самых рыболовных регионов Крымского полуострова. Здесь неподалеку даже есть поселок под названием Рыбачье, который, так же является лучшим местом для ловли рыбы в Крыме. Алушта отдых здесь по-любому подразумевает выход в море на морскую рыбалку, ну или хотя бы ловлю рыбы с берега. Так же неподалеку от Алушты есть небольшое озеро, куда можно отправиться на пикник и порыбачить и на пресноводную рыбу.

Луфарь редко бывает больше 40 — 50 см

Сегодня поговорим о рыбалке на луфаря, который обитает в Черном море, встречается в Керченском проливе и прилегающей к нему южной территории Азовского моря. Эта рыба старается держаться стаями поближе к берегу, где есть постоянные местные течения и там, где скопление мелких рыбешек.

Сравнительно не крупный по своим размерам (средняя масса 2— 2,5 кг, при длине 40—50 см), луфарь — достаточно ненасытный хищник, употребляющий в пищу преимущественно мелких рыб. Луфарь настойчиво преследует косяки мелких рыбешек ставрид, атеринки, хамсу. Основной сезон рыбалки со спиннингом на луфаря начинается, когда рыбья мелочь подплывает ближе к берегу – в середине лета и почти до конца осени.

Для рыбалки на луфаря необходим двуручный спиннинг с инерционной катушкой. Леска должна иметь диаметр 0,4 — 0,5 мм. Из катушек безынерционных могут подойти катушки «Дельфин» или «Дельфин-8». Блесны нужно выбирать колеблющиеся, удлиненные, например: «спортивная» или «чудесная», у которых вогнутые части (у поводка) заливаются расплавленным оловом, предварительно облудив их.

Рыбаки из Алушты с успехом ловят луфарей на самодельные блесна из нержавейки, длина которых 10 —12 см, толщина примерно 5 мм, а ширина 1 — 1,2 см в головной (у поводка), и 0,5 — 0,6 см в хвостовой, тройник используйте № 10 — 12. Близко к берегам луфарь подходит редко, только сразу же по окончании шторма, поэтому рыбачат на него в основном с лодки. На бескрайних просторах моря обнаружить луфарей проблематично, так же без толку наугад закидывать спиннинг – это только насторожит рыбу.

Наиболее верный способ обнаружить скопления луфаря — это наблюдать за поверхностью моря. Луфари, как и пресноводные окуни, охотятся всей стаей: как по команде врезаясь в середину косяка мелких рыб, луфари оттесняют часть рыбешек к поверхности, активно преследуют жертв с жадностью поедая бедняжек. Атака луфарей сопровождается достаточно шумными всплесками. Обязательными участниками нападений луфаря являются чайки: по поведению этих птиц издалека можно угадать место пиршества луфарей.

Разве есть времяпрепровождение лучше, чем это?

Завидя подобное зрелище, тот час подплывите к этому месту, дальним забросом закиньте приманку в серединку бурлящего моря и, не давая ей опуститься слишком глубоко, наматывайте леску с темпом, приблизительно 1,5—2 оборота в секунду. Клюет луфарь резко, подобно пресноводному жереху. Попавшийся на крючок луфарь моментально идет в глубину, после поднимается на поверхность, выныривает из воды и бросается в сторону.

Часто в процессе этих манипуляций луфарь срывается с крючка, поэтому после первого рывка, нужно моментально подсекать, чтобы рыба не сорвалась. Ставим барабан катушки на тормоз и вываживаем рыбу. Будьте готовы к активному сопротивлению, луфарь отчаянно сопротивляется, гораздо энергичнее, чем его пресноводные собратья таких же размеров.

Макулатура — это различного рода бумажные и картонные изделия, отслужившие свой срок. Если говорить просто то, это – отходы из бумаги.

Переработка макулатуры – это не только достаточно выгодный бизнес, но и охрана окружающей среды. Компании, которые занимаются приемом макулатуры, платят за нее очень неплохие деньги, цена за тонну макулатуры просто поражает воображение, поэтому сдавать макулатуру выгодно любому жителю России, у которого дома скопилось большое количество ненужных изделий из бумаги или картона.

Применение макулатуры в качестве сырья для производства позволяет значительно сократить вырубку лесов. Следует добавить, что заниматься переработкой макулатуры можно 5-7 раз, до тех пор её волокна станут совершенно непригодными для производства бумаги.

Как поймать луфаря?

Луфарь удивительная рыба, иногда его называют черноморской пираньей. Это ярко выраженный хищник, прожорливый и ненасытный. Обычно скапливается в стаи и держится в прибрежных водах, где имеются постоянные течения и где много рыбьей мелочи.

В среднем вес луфаря, который попадается на крючок рыболова, может варьироваться от 2 до 4 кг, а длина 40-60 см. Этот прожорливый хищник всегда настойчив в преследовании более мелкой рыбы, и его добычей становятся косяки хамсы, ставриды, атеринки и другой некрупной рыбы. Сезон ловли луфаря начинается, когда к берегу подходят косяки различной рыбьей мелочи.

Для ловли этой рыбы понадобится двуручный спиннинг, оборудованный инерционной катушкой «Киевская», «Невская» «КС300» можно применять и безынерционную катушку типа «Дельфин». Леска, применяемая к оснастке должна иметь сечение 0,4-0,5 мм. Из приманок практичнее всего применять блесны-колебалки имеющие удлинённую форму типа «чудесная» или «спортивная», вогнутую часть которых обычно заливают оловом. Утяжелённая таким образом приманка более привлекательна своей игрой для луфаря. Так же становится ненужным дополнительно цеплять грузило.

Так же весьма эффективна морская рыбалка на луфаря на самодельные блесны из нержавейки шириной 12-15 мм, толщиной около 5 мм имеющих длину 100-120 мм. Приманка оборудуется тройником №10-12.

Луфарь редко подходит близко к берегу. Обычно это случается только после шторма и в виду этого рыбалка на луфаря ведется, как правило, с лодки. На широких морских просторах довольно затруднительно обнаружить эту рыбу. Так же совершенно безрезультативно облавливать море спиннингом наугад, так как одиноко блистающая приманка может только насторожить луфаря.

Самый верный способ отыскать луфаря – наблюдение за водной поверхностью. Так же как и окунь пресноводных водоемов, эта рыба охотится стайно и как по команде врывается в самый центр косяка мелкой рыбы. Часть мелкой рыбёшки, луфарь вытесняет на поверхность и там с жадностью пожирает её. Шумные всплески луфаря сразу выдают место «боя». Где происходит такой бой, всегда появляются чайки и это ещё одна примета, по которой можно вычислить луфаря.

Если вам удалось обнаружить такое место, значит, ловля луфаря будет точно успешной. Дальним забросом отправляйте приманку прямо в середину такого котла, но слишком глубоко погружаться не давайте. Леску сматывайте с интервалом 1-2 оборота за секунду. Хватка этого хищника, такая же верная и резкая как у знаменитого жереха.

В связи с этим после первой резкой поклёвки луфаря его следует незамедлительно подсекать, так чтобы крючок вонзился надёжно в костистую пасть хищника, затем поставьте катушку на тормоз и приступайте к вываживанию. Вываживать эту рыбу настоящее удовольствие.

Одним из лучших мест на Черноморском побережье для ловли луфаря является Алушта. Это, пожалуй, самый рыбный регион Крымского полуострова. Именно у побережья Алушты рыбалка на луфаря бывает самой уловистой.

Немного о повадках и характере луфаря. Как уже было сказано ранее это стайная хищная рыба, которая коллективно охотится за хамсой, ставридой, сардинами и другой некрупной рыбой. Атакует луфарь яростно и жёстко. Он даже рвёт свою добычу на части, даже тогда когда полностью насытился. В этом случае он съедает малую долю своей добычи, а всё остальное достаётся более мелким морским обитателям.

Размножается луфарь в толще воды, так как близко к берегу этот хищник приближается только в летнее время. В основном луфарь становится добычей рыболова только во время охоты на стаи мелкой рыбы, когда происходит «луфаринный бой». Но случается луфарь подходит на достаточную близость к берегу и тогда рыболовы закидывают свои снасти прямо с пирсов и причалов, на максимально возможную дальность. Именно в такие моменты ловля луфаря весьма перспективна с берега.

Но такие ситуации возникают довольно редко, и его преимущественно ловят с использованием плавсредств на глубине около 100 м, и даже больше.

Из луфаря можно готовить превосходные блюда. Луфарь обладает очень вкусным мясом. Его можно жарить, готовить под слабым маринадом, тушить с овощами и специями, коптить, изготовлять из него консервы.

Рыбалка на луфаря очень популярна во всех странах расположенных на Средиземном и Чёрном море. Лучшие места в России, где ловится луфарь, побережье Крыма, Керченский пролив и побережье Сочи.

На что ловится черноморский луфарь

Луфарь черноморский — агрессивная морская рыба с острыми, как лезвие, зубами. Поэтому снимая рыбу с крючка рыбак должен очень осторожно. Обнаружить косяки луфаря не трудно, достаточно подплыть на лодке к месту, где над водой кружится большое количество чаек. Средний луфарь весит около двух килограмм, но если очень повезет, можно поймать и 15 килограммового экземпляра.

Черноморского луфаря ловят несколькими способами: на самодур, спиннингом, донной снастью, на живца, удочку с дальним забросом и колеблющуюся блесну.

Для ловли на колеблющуюся блесну (лучше всего если она будет продолговатой формы) нужно выбирать место с мутной водой-где нибудь в прибрежной зоне, особенно после шторма. Для этой блесны подходит только стальной поводок так, как обычный поводок луфарь перегрызает своими острыми зубами.

При ловле на живцовую оснастку, на леску привязывают два поводка, а в 30-40 сантиметрах от них, подвешивают 30 граммовый грузик в виде оливки. Для рыбалки на живца используют наживку из мелких рыбешек или кусочков луфаря.

На удочку с дальним забросом в качестве наживки используют кусочки серебристой рыбки: хамсы, кильки. На леску привязывают одинарные, двойные или тройные крючки, которыми за спинку подцепляют наживку. Если вы забросите в обнаруженную вами стайку луфаря, то сразу же начнется поклевка.

Донной снастью рыбаки пользуются не очень часто так, как в основном луфарь охотится за добычей в верхних слоях воды.

Самая распространенная-рыбалка спиннингом. Для такой ловли спиннинг оснащают маленькими белыми вращающимися блеснами, двумя маленькими крючками и использовать безынерционную катушку. Заброс нужно делать как можно дальше и наискось к берегу подтаскивать потихоньку блесну так, как чаще всего луфарь будет гнаться за добычей почти до береговой линии.

Эффективной рыбалка на луфаря может стать и с использованием метода ловли на самодур. На леску надо подвязать, на определенном расстоянии, несколько маленьких и блестящих крючков, небольшой грузик и волнообразную проводку. Луфарю такое приспособление будет напоминать стайку мелкой рыбешки и он незамедлительно будет атаковать.

Лучшим временем для ловли луфаря считается летний и осенний период в теплые безветренные дни. Луфаря можно ловить с лодки, с движущегося катера, стоя на волнорезах, пирсах и на камнях, торчащих из воды.

Кровожадный луфарь: эффективные способы ловли

Рыба луфарь не оставит равнодушным ни одного рыбака. Благодаря её биологическим особенностям, ловля подводного обитателя превращается в настоящее приключение. Зная характер и предпочтения кровожадного хищника, ловля луфаря не составит труда даже начинающим рыбакам.

Характеристика и биологические особенности

Рыба луфарь относится к виду лучеперых рыб, к отряду окунеобразных. Рыба может достигать весьма крупных размеров — до 140 см в длину, массой около 15 кг. Поймать такую рыбу удастся не каждому. Ведь чаще всего на крючок попадаются особи стандартных размеров 40 — 50 см массой тела до 3 кг. Тело луфаря немного сжато с боков, покрыто круглой чешуей. Имеются два спинных плавника, которые разделены небольшим промежутком. Рот усеян большим количеством острых зубов, челюсть крупная.

Обычно хищник обитает в Чёрном море, нередко встречается в Азовском море и Керченском проливе. При миграции рыбы преодолевают большие дистанции и заходят в устья рек. Хищник относится к стайным рыбам, причем передвигаются они огромными стаями более 200 рыб. Обычно рыбы обитают у поверхности воды. Луфарь очень быстро плавает и развивает большую скорость, особенно если речь идёт о преследовании мальков. Активные хищники целеустремленно атакуют жертву, изображая различные трюки и даже выпрыгивание из воды. Увлекшись процессом, хищник нередко оказывается на отлогом берегу. Перед тем как наброситься на жертву, луфарь с высоко поднятой головой раздувает жабры и резко хватает добычу. После чего он мгновенно проглатывает пищу и возвращается в стаю.

Питание луфаря

Так как рыба относится к хищникам, питается она обычно более мелкой рыбой. Местные рыбаки называют рыбу «черноморский волк», это обусловлено некоторыми особенностями их поведения. В некоторых случаях представитель лучеперых рыб хватает жертву и вырывает из неё несколько кусочков мяса, после чего переключается на другую рыбу. Из-за такого поведения многие считают, что целью луфаря становится не поедание пищи, а уничтожение молодняка. Рыба очень прожорлива и кровожадна. Их добычей может стать любая рыба, которая встретится на пути. Обычно жертвами становятся ставридки, сельди и даже скумбрия. Однако такой фактор агрессии абсолютно безопасен для человека. При появлении человеческого силуэта в воде, стайка хищников стремительно подаётся в бега.

Поведение в различные времена года

Чтобы получить крупный улов луфаря, необходимо иметь представление об их поведении в различные сезоны и погодные условия. Рассмотрим подробнее.

Весна

Как известно, на Юге весной нередко начинается сезон дождей, вследствие чего в некоторых водоёмах изменяется уровень воды. Во времена сильных дождей рыба чувствует себя не очень уверенно из-за мутной воды и постоянного изменения ее уровня. Именно по этой причине рыбы луфари весной уходят в заливы и притоки, где не наблюдается течение. С точки зрения рыбалки наиболее благоприятный период времени для ловли хищника в весеннее время — промежуток между дождями.

Как правило, в южных регионах страны в летнее время года наблюдается повышенная температура воздуха и воды. В жару, как и любая другая рыба, луфари практически не активны и стараются уйти как можно глубже, чтобы хоть как-то укрыться от знойной жары. Но все же, есть шанс поймать луфаря даже летом, для этого необходимо подобрать хорошую приманку и ароматную подкормку. На летней рыбалке стоит отдать предпочтение ловле с самого утра, как только начинает светлеть.

Осень

В осеннее время года Луфарь проявляет повышенную активность. В это время года можно поймать хищника практически любым способом рыбной ловли. Наиболее увесистый улов наблюдается в безветренную и безоблачную погоду. Активный клев продолжается до резкого снижения температуры воды. Обычно данное явление наступает в конце ноября.

Рыбалка на юге хороша тем, что можно вылавливать рыбу круглый год. Даже в зимнее время года рыбалка приносит неплохие плоды. Активность у луфаря зимой снижается, так как зимой рыбы отправляются в дальнее плавание, мигрируют в наиболее благоприятные условия для жизнедеятельности. Но все же, при правильно выбранном способе ловли можно уйти домой с полным пакетом черноморской рыбы.

Нерест луфаря

Хищники достигают полового созревания в возрасте от 3 до 4 лет.

Самка производит на свет икру небольшими порциями, обычно это происходит в летний период, начиная с начала мая и до конца августа. Процесс обычно происходит в открытом море. Во время нереста рыба уходит как можно глубже, скрываясь от знойной жары. Икра у хищников плавучая и имеет незначительные размеры, менее одного миллиметра. Конечно же, половина мальков погибает, так и не вылупившись. Через трое суток выжившие мальки отправляются в самостоятельное плавание и питаются зоопланктоном.

Читайте также:  Телескопический или штекерный спиннинг — какой лучше и почему?

Способы ловли

Существует несколько видов ловли луфаря, рассмотрим самые эффективные из них:

  • Самодур. Метод является актуальным, когда пойманный хищник оказывается сорванным с крючка и растерзанным. Это означает, что стая луфарей обитает рядом. В этот момент рыбалка становится более интересной, так как с помощью самодура можно наловить большое количество крупных хищников.
  • Донная снасть. Способ ловли на морской рыбалке не совсем актуален и редко приносит улов. К тому же, луфари в основном обитают у поверхности воды. Но нарвавшись на проходящую мимо стайку, донная снасть может привести к успеху, при условии, что она оснащена живцами.

Фото 1. Ловля на донку.

  • Спиннинг. Самый эффективный способ ужения рыбы. С помощью спиннинга и правильной оснастки создают натуральную игру приманкой, которая привлекает хищника.
  • Живцовые снасти. Могут иметь различные конструкции. Чаще всего в морской рыбалке становится эффективна обычная леска с двумя поводками и прикрепленным грузилом.
  • Удочка с дальним забросом. Ловля луфаря осуществляется с помощью небольших кусочков серебристой рыбы, которая приманит хищника запахом и внешним видом.

Приманки на хищника

  1. Пилкеры. В морской ловле огромной популярностью пользуется приманка под названием «пилькер» или «пилкер», кому как удобнее. Наиболее эффективна для ловли луфаря является модель, которая имеет узкую литую форму. Это обусловлено тем, что около хвоста приманки имеется небольшой изгиб, который в свою очередь придаёт приманке натуральную игру. Пилькер также применяют для ловли рыбы в пресном водоёме.

Фото 2. Пилькер — приманка для ловли с катера.

Фото 3. Блесны на морскую рыбу.

Чтобы луфарь активно ловился, старайтесь осуществлять ловлю рано утром или поздно вечером. Помимо увлекательной ловли, подводный обитатель пользуется популярностью благодаря вкусовым качествам, которые не сравнить с другими морскими рыбами.

Луфарь черноморский — снасти, приманки, техника ловли

Луфарь черноморский. …Черное море. Скопление чаек, то и дело припадающих к воде. Без сомнения, это луфарь гоняет рыбу, а то, что от нее остается, становится добычей чаек. Подплываю ближе и вижу, что луфарь охотится за сарганом. Вода кипит, бурлит, пенится. И вот уже виден сам луфарь.Через несколько минут картина резко меняется.Кипение воды прекращается, чайки перелетают в другие места. Луфарь ушел.

Затем он снова появляется, но уже в другом месте, поиск которого может затянуться на приличное время. Луфарь (Pomatomus saltatrix) — пелагическая, стайная рыба, обычно обитающая у поверхности. Встречается в Атлантическом и Индийском океанах, у нас распространен в Черном, Азовском морях, в Керченском проливе.

Совершает дальние миграции, появляясь весной и осенью в прибрежных районах. На зимовку уходит в Мраморное море. Это прожорливый хищник, истребляющий в большом количестве шпрота, хамсу, ставриду, скумбрию, саргана, сельдь, сардину. Молодь луфаря питается червями, мелкими ракообразными и мальками.

У луфаря удлиненное, сжатое с боков тело, покрытое циклоидной чешуей. Спина — зеленовато-синяя, иногда зеленоватая, а брюшко и бока — серебристые. Рот большой, конечный, с мощными и острыми зубами. Луфарь имеет два спинных разделенных промежутком плавника. Причем первый — колючий и развит слабо, а второй — по длине равен анальному.

В анальном плавнике находится длинный луч и два острых маленьких. Половой зрелости луфарь достигает в возрасте 4-5 лет. Нерест порционный с июня по август. Икра пелагическая. Самые крупные выловленные когда-то экземпляры достигали длины 1-1,15 м и веса 15 кг. Средняя же длина луфаря — 30-40 см.

Мировой рекорд рыболова-любителя, зафиксированный IGFA, — луфарь весом 14,40 кг. Установил его Джеймс М. Хасси, поймавший эту рыбу возле мыса Хаттерас, в Северной Каролине, США, 30 января 1972 г. Ловят луфаря на блесну, внешне напоминающую саргана или хамсу. Черноморские рыболовы изготавливают такие блесны сами из пластины нержавеющей стали 130x12x4 мм.

Пластину следует обточить так, чтобы придать ей форму, показанную на рис. 1. Ширина узкой, конусной части должна быть равной примерно половине основной ширины пластины. Поступающие в продажу и предназначенные для отвесного блеснения большие судаковые блесны тоже годятся для охоты за луфарем. На них надо ставить тройники № 10-12.

На леске крепят вертлюжок и карабинчик, позволяющий быстро менять блесну. Можно ловить и на живцовые оснастки различных конструкций. Простейшая из них -леска с двумя поводками, выше которых, в 40-50 см, неподвижно закреплено грузило-“оливка” весом 30-40 г. Хамсу или саргана цепляют так, как показано на рис. 2.

Обычно луфаря ищут, ориентируясь по скоплению чаек, но можно ловить и методом троллинга, когда приманка следует за лодкой или катером. При такой ловле в качестве приманок можно применять октопусы, воблеры, твистеры и не очень тяжелые колеблющиеся блесны, которые при небольшой скорости движения будут держаться у поверхности.

Иногда луфарь Черноморский охотится за хамсой на глубине восемь и более метров, поэтому проводку надо делать на разной глубине или ступенчатую. Приманку желательно вести на большом удалении от лодки, но, вообще-то, шум мотора луфаря особенно не пугает. Ловят луфаря с конца июля и почти до середины ноября как с лодки, так и с берега.

Иногда он подходит к берегу крупными косяками: бьет ставриду, саргана и хамсу, часто гоняется за кефалью. Но время его охоты непродолжительно. Утром — на восходе солнца, вечером — на закате. Лучше всего луфарь ловится в мутной, но уже светлеющей после шторма воде.

При вываживании попавшей на крючок рыбины другие луфари могут следовать параллельным курсом до тех пор, пока сидящий на крючке “неудачник» не окажется в лодке рыболова. На Черном море луфарь чаще всего встречается в местах, насыщенных кислородом, и там, где есть местные течения. Как правило, он держится у далеко выступающих в море мысов, возле устьев рек, иногда заходя вверх по течению.

На побережье Кавказа — это речки возле Адлера и Лазаревского. Стаи луфаря нередко обнаруживаются и у берегов Крыма. В уловах рыболовов преобладает мелкий луфарь. Осенью он попадался мне на самодур попутно с ловлей ставриды возле Новороссийска и Анапы. Иногда при ловле ставриды самодур вдруг легко подавался вверх, и снасть оказывалась без грузила.

Возможно, это к стае ставриды подошел крупный луфарь, принял грузило за рыбку, преследующую малька, и откусил его. Бывает, что поднимаешь снасть с уловом, а на крючках — лишь одни головы ставрид. Значит, здесь появился луфарь черноморский и надо доставать луфаревый самодур. Об оснастках для рыбалки на море эта — статья.

Чтобы изготовить такую снасть, понадобится короткое прочное спиннинговое удилище с простой инерционной катушкой и запасом лески не менее 50 м диаметром 0,5-0,6 мм, к концу которой привязывают тяжелое грузило (150-350 г), а немного выше два коротких металлических или кевларовых поводка, оснащенных крючками № 5/0-6/0 (по международной классификации).

Поводки должны быть направлены вверх, а не обвисать. Есть и другой вариант луфаревого самодура, когда основная леска заканчивается полуметровым поводком, а тяжелое скользящее грузило зафиксировано вертлюжком над ним. Выше грузила можно привязать второй короткий поводок.

В обоих вариантах вертлюжок устанавливают выше оснастки, чтобы уменьшить перекручивание лески, не лишним он будет на соединении основной лески и поводков (рис. 3). В очень прозрачной воде для поводков лучше использовать мононить диаметром 0,5 мм. Это повысит уловистость снасти, хотя, конечно, риск того, что крупный луфарь черноморский перекусит поводок, есть.

На крючки через ноздрю цепляют сардинки. Чтобы усилить привлекающий эффект, живым сардинкам нужно подрезать хвостовые плавники. Нередко луфаря издалека привлекает запах крови, поэтому иногда следует наживить сардинку, предварительно сделав легкие надрезы на тушке. Техника ловли на самодур простая.

Примерно определив глубину поклевки луфаря с помощью сардинового самодура, разматывают луфаревый самодур на ту же глубину и закрепляют удилище на борту. Или же, как и в отвесном блеснении, поднимают снасть на 0,5-1 м вверх и резко опускают до установленной глубины. Поклевка у луфаря резкая, и если снасть держать не крепко, он может утащить ее в воду.

Рыболовы Черноморского побережья Кавказа ловят небольшого луфаря с берега, в местах впадения горных рек. Они применяют миниатюрные вращающиеся блесны белого цвета, оснащенные одним или двумя маленькими крючками. Для такой приманки необходимо иметь легкое удилище и соответствующую безынерционную катушку.

В конце сентября — начале ноября перед устьем реки Псезуапсе, близ поселка Лазаревское, я с успехом ловил небольшого луфаря на мухоблесны и на блесну в сочетании с маленьким зеленым твистером. Стайки этой рыбы любили держаться на границе холодного, впадающего в море течения и теплой морской воды. Вообще же, концентрация различной рыбы и беспозвоночных здесь была больше, чем где-либо.

В таких местах луфарь черноморскийлюбит выжидать, когда течение снесет ослабевшего малька. Хорошие результаты дает проводка с паузами, во время которых приманка периодически опускается ко дну. При этом крючок ставят одинарный и желательно с защитной пружиной, чтобы избежать многочисленных зацепов за камни. Забрасывать блесну следует как можно дальше и вести ее наискосок к берегу.

Стайки луфаря нередко сопровождают приманку до самого мелководья. При равномерной проводке обычно задний луфарь черноморский неожиданно делает бросок и, обгоняя компанию, нападает на блесну. Для увеличения дальности заброса выше блесны ставят грузило -”оливку”. Небольшого луфаря можно ловить спиннингом с оснасткой, чем-то напоминающей оснастку самодура.

Блестящие небольшие крючки привязывают на коротких поводках к основной леске, которая заканчивается легким грузилом. Такая комбинация напоминает луфарю стайку малька, и он ее атакует. Можно ловить этого хищника и удилищем для дальнего заброса. В этом случае в качестве наживки применяют кусочек хамсы, шпрота или другой серебристой небольшой рыбки.

Хорошо держится на крючке кусочек самого мелкого луфаря, отрезанный от головы вместе с нижней губой. На спокойных участках моря забросы необходимо делать как можно дальше от берега, для чего следует применять тяжелые подгруженные поплавки и грузило, соответствующее насадке. Затем, подтягивая и останавливая снасть, осуществляют поиск рыбы.

Описание рыбы луфарь с фото, её состав и полезные свойства; применение в кулинарии

Кровожадный хищник из отряда окунеобразных. Рыбалка на луфаря является одной из самых интересных со спортивной точки зрения, благодаря неудержимому характеру этого вида рыбы.

Догоняя собственную жертву, он способен выпрыгивать из воды и даже на прибрежные камни. Это породило множество мифов и суждений об этом хищнике.

Насколько свиреп он в охоте, настолько отчаянным становится, когда в роли добычи выступает уже сам, и создает рыбаку нелегкую задачу.

Описание

Хорошим скоростным данным помогает форма тела — сплюснутый по бокам корпус, покрытый обтекаемой блестящей чешуей синеватого цвета.

Характерные для большинства взрослых особей размеры — 40 см в длину, 3 кг масса. В тропических широтах встречаются гиганты с длиной тела до полутора метров.

На фото луфаря можно легко узнать по двух специфическим плавникам на спине. Мощная челюсть, нижняя часть выступает вперед относительно верхней, и обладает большим количеством острых зубов.

Среда обитания

Встречается практически во всех сравнительно теплых, незамерзающих морях и океанах мира. У берегов Африки, Индии, Китая, США, стран Латинской Америки. Обитает по всей акватории Черного моря, в летний период заходит и в Азовское.

Является активной рыбой-мигрантом, в поисках добычи стаи черноморских луфарей способны преодолевать огромные расстояния.

Передвигаются крупными косяками у поверхности воды, и представляют серьезную угрозу для других видов промысловых рыб.

Луфарь

Пластину следует обточить так, чтобы придать ей форму, показанную на рис. 1. Ширина узкой, конусной части должна быть равной примерно половине основной ширины пластины. Поступающие в продажу и предназначенные для отвесного блеснения большие судаковые блесны тоже годятся для охоты за луфарем. На них надо ставить тройники № 10-12.

На леске крепят вертлюжок и карабинчик, позволяющий быстро менять блесну. Можно ловить и на живцовые оснастки различных конструкций. Простейшая из них -леска с двумя поводками, выше которых, в 40-50 см, неподвижно закреплено грузило-“оливка” весом 30-40 г. Хамсу или саргана цепляют так, как показано на рис. 2.

Обычно луфаря ищут, ориентируясь по скоплению чаек, но можно ловить и методом троллинга, когда приманка следует за лодкой или катером. При такой ловле в качестве приманок можно применять октопусы, воблеры, твистеры и не очень тяжелые колеблющиеся блесны, которые при небольшой скорости движения будут держаться у поверхности.

Иногда луфарь охотится за хамсой на глубине восемь и более метров, поэтому проводку надо делать на разной глубине или ступенчатую. Приманку желательно вести на большом удалении от лодки, но, вообще-то, шум мотора луфаря особенно не пугает. Ловят луфаря с конца июля и почти до середины ноября как с лодки, так и с берега.

Иногда он подходит к берегу крупными косяками: бьет ставриду, саргана и хамсу, часто гоняется за кефалью. Но время его охоты непродолжительно. Утром — на восходе солнца, вечером — на закате. Лучше всего луфарь ловится в мутной, но уже светлеющей после шторма воде.

При вываживании попавшей на крючок рыбины другие луфари могут следовать параллельным курсом до тех пор, пока сидящий на крючке “неудачник» не окажется в лодке рыболова. На Черном море луфарь чаще всего встречается в местах, насыщенных кислородом, и там, где есть местные течения. Как правило, он держится у далеко выступающих в море мысов, возле устьев рек, иногда заходя вверх по течению.

На побережье Кавказа — это речки возле Адлера и Лазаревского. Стаи луфаря нередко обнаруживаются и у берегов Крыма. В уловах рыболовов преобладает мелкий луфарь. Осенью он попадался мне на самодур попутно с ловлей ставриды возле Новороссийска и Анапы. Иногда при ловле ставриды самодур вдруг легко подавался вверх, и снасть оказывалась без грузила.

Возможно, это к стае ставриды подошел крупный луфарь, принял грузило за рыбку, преследующую малька, и откусил его. Бывает, что поднимаешь снасть с уловом, а на крючках — лишь одни головы ставрид. Значит, здесь появился луфарь и надо доставать луфаревый самодур. Об оснастках для рыбалки на море эта — статья.

Сезонные особенности поведения

Весенний период благоприятен для ловли луфаря с берега. В это время в тропических широтах начинается сезон дождей, а в более северных из-за талых вод увеличивается сток воды.

Читайте также:  Луфарь фото и описание

Испытывая стресс от усилившегося течения и опреснения воды, косяки мигрируют в тихие прибрежные заливы, где их уже ждут рыболовы.

Летом рыба напротив, старается держаться на более глубоководных участках, где вода меньше нагревается.

Осень — лучшее время для промышленного лова, так как на этот период приходится пик активности, продолжающийся до наступления холодов.

Нерест

Период размножения приходится на время с мая по август, нерестится в открытом море.

По этой причине выживает не более половины икринок, а мальков и того меньше. Это компенсируется необычайной плодовитостью — одна взрослая трехлетняя особь способна метать до 1 миллиона икринок за сезон.

Мальки появляются из икры уже на третьи сутки, стремительно растут и быстро переходят от питания планктоном к охоте на мелких морских обитателей.

Рыба луфарь: описание, приготовление, состав, польза и вред

Лу́фарь (лат. Pomatomus saltatrix) представляет собой лучеперую рыбу, принадлежащую к отряду Окунеобразных. Семейство и род монотипный, то есть состоят всего из одного вида. Остальные сородичи луфарей по эволюционной линии вымерли.

Луфарь — рыба весьма распространенная, имеет обширный ареал обитания. Встретить ее можно в умеренных, субтропических и тропических водах Тихого, Атлантического и Индийского океанов. На территории России луфаря можно поймать в Черном и Азовском морях.

Эта рыба является ценным объектом промыслового и спортивного рыболовства. В последнем случае лучше всего ловить с катера спиннингом. Лучше всего луфарь клюет утром и вечером, когда он поднимается на поверхность для охоты. Выудить его нелегко, поскольку рыба оказывает серьезное сопротивление: делает резкие рывки, выпрыгивает из воды, бросается на глубину. Иногда борьба с рыбой может вестись часами, если, конечно, луфарь не оборвет леску и не уйдет. Но именно этот момент больше всего рыболовам-спортсменам и нравится.

Промышленная добыча луфаря осуществляется в западной части Атлантического океана, у берегов Африки, Австралии, Бразилии и Венесуэлы, а также в Средиземном море.

Описание луфаря

Рыба средних размеров: в длину может достигать 130 см при массе более 14 кг, однако на прилавках магазинов обычно встречаются экземпляры длиной около полуметра и весом 4-5 кг.

Тело этой рыбы сжато с боков, вытянутое, покрыто некрупными округлыми чешуйками.

На спине имеются два разделенных промежутком плавника. Первый плавник содержит 7-8 колючих лучей, второй — один колючий и 23-28 мягких.

Хвостовой плавник вильчатой формы, грудные и брюшные плавники очень маленькие.

Луфаря легко можно распознать по крупной голове с большим ртом, внутри которого сильные острые однорядные зубы, а также по наличию у основания грудных плавников темных пятен.

У этой рыбы также характерный цвет: спина зеленовато-синяя или зеленоватая, а брюхо серебристо-серое.

Образ жизни луфаря

Луфарь ведет стайный образ жизни, собираясь в группы по несколько тысяч особей.

Предпочитает держать близко к поверхности воды, на глубинах свыше 200 м не встречается.

Луфарь — весьма активный мигрант. Зимой держится в открытом море, а в теплое время года приближается к берегу, иногда заходит в лиманы и устья рек.

Рыба хищная, сильная, быстрая, агрессивная. На жертву может нападать, выпрыгивая из воды. Иногда в охотничьем задоре в результате прыжка может оказаться на берегу.

Охотничьи инстинкты луфаря весьма интересны. Группа луфарей врывается в стаю мелкой рыбешки, разбивают ее на мелкие группы, намечают конкретных особей и преследуют, пока не сблизятся с жертвой на расстояние до 30 см. После этого хищник опускает челюсть, задирает голову вверх, раздувает жабры и последним рывком бросается на добычу. Жертва поедается мгновенно.

По окончании охоты луфари собираются в более крупные стаи.

В рацион этой рыбы входит мелкая и средняя рыба (анчоусы, сардины, селедка, скумбрия, ставрида, хамса, шпроты и пр.), головоногие моллюски, ракообразные.

Размножаться луфарь начинает в 2-4-летнем возрасте. Период нереста — с июня по август. Икра плавучая, выметается в несколько приемов в открытом море. Одна самка в зависимости от размера за сезон может выметать от 100 тыс. до 1 млн. икринок. Через двое суток из икринок выходят личинки. Молодь питается мелкими беспозвоночными и ракообразными. Хищный образ жизни начинает вести при достижении длины тела 8-11 см.

С пойманным луфарем обращаться нужно осторожно, так как можно пораниться о его острые как бритва зубы и о ядовитые иголки в плавниках. Яд настолько сильный, что может вызвать даже частичный паралич конечностей. В живой природе опасности для человека не представляет, предпочитая держаться подальше от людей.

Луфарь в кулинарии

Мясо у луфаря очень плотное и вкусное, костей почти не содержит, а во время готовки прекрасно сохраняет свою форму. Его чешуя легко снимается. В общем, готовить его — одно удовольствие.

Рецептов приготовления луфаря очень много. Эту рыбу жарят, тушат, запекают, из нее варят уху и т.д. Из фарша можно готовить рыбные котлеты, пельмени, использовать в качестве начинки для пирогов.

В России купить луфаря можно в замороженном виде.

Состав луфаря (на 100 г)

Пищевая ценность
Калорийность, ккал124
Белки, г20
Жиры, г4,2
Насыщенные жирные кислоты, мг0,915
Мононенасыщенные жирные кислоты, мг1,793
Полиненасыщенные жирные кислоты, мг1,06
Холестерин, мг59
Зола, г1,04
Вода, г70,86
Макроэлементы
Калий, мг372
Кальций, мг7
Магний, мг33
Натрий, мг60
Фосфор, мг227
Микроэлементы
Железо, мг0,48
Цинк, мкг810
Марганец, мкг21
Медь, мкг53
Селен, мкг36,5
Витамины
Витамин А (ретинол), мкг120
Витамин В1 (тиамин), мкг58
Витамин В2 (рибофлавин), мкг80
Витамин В5 (пантотеновая кислота), мг0,828
Витамин В6 (пиридоксин), мг0,402
Витамин В9 (фолаты), мкг2,0
Витамин В12 (кобаламин), мкг5,39
Витамин РР (ниациновый эквивалент), мг5,95

Полезные свойства луфаря

Луфарь — очень полезная рыба. Ее калорийность невысока, а содержание белка очень высокое (при низком содержании жира), поэтому для тех, кто хочет похудеть, она будет особенно полезна.

Другим достоинством этой рыбы является наличие в ее составе ненасыщенных жирных кислот (Омега-3 и Омега-9), что служит средством профилактики и лечения атеросклероза сосудов. Регулярное употребление в пищу луфаря способно серьезно продлить жизнь.

Высоко содержание в мясе этой рыбы калия, который стабилизирует водно-электролитный баланс в нашем организме. Особенно полезен луфарь окажется лицам с заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы (гипертонией, сердечными отеками и пр.).

В рыбе много витаминов, следовательно она окажется полезной лицам с ослабленным здоровьем, детям и пожилым людям, в послеоперационный период и после родов.

Вред луфаря

Как продукт питания, луфарь имеет немного противопоказаний.

Не стоит его употреблять при индивидуальной непереносимости рыбы вообще, идиосинкразии, заболеваниях поджелудочной железы и печени.

При неправильном хранении (испорченности) рыба становится ядовитой.

Рыбы: Лет-Лу

ЛетринЛетучая рыбаЛещ
ЛиньЛосось

Ловля

На черноморском побережье России ловля луфаря на спиннинг приобрела большую популярность, люди съезжаются со всей страны для того чтобы сразиться с этим бойким хищником.

Даже будучи раненым, он бьется до последнего и предпринимает хитрые попытки сорваться с крючка, нередко выходя победителем. Лучшее время для рыбалки — утро и вечер, это периоды когда рыба охотится.

Луфарь

Чтобы изготовить такую снасть, понадобится короткое прочное спиннинговое удилище с простой инерционной катушкой и запасом лески не менее 50 м диаметром 0,5-0,6 мм, к концу которой привязывают тяжелое грузило (150-350 г), а немного выше два коротких металлических или кевларовых поводка, оснащенных крючками № 5/0-6/0 (по международной классификации).

Поводки должны быть направлены вверх, а не обвисать. Есть и другой вариант луфаревого самодура, когда основная леска заканчивается полуметровым поводком, а тяжелое скользящее грузило зафиксировано вертлюжком над ним. Выше грузила можно привязать второй короткий поводок.

В обоих вариантах вертлюжок устанавливают выше оснастки, чтобы уменьшить перекручивание лески, не лишним он будет на соединении основной лески и поводков (рис. 3). В очень прозрачной воде для поводков лучше использовать мононить диаметром 0,5 мм. Это повысит уловистость снасти, хотя, конечно, риск того, что крупный луфарь перекусит поводок, есть.

Гастрономические качества

Ценится среди любителей морепродуктов. Плотное, маложирное мясо с высоким содержанием белка позволяет рекомендовать его в качестве диетического продукта.

В начальной обработке выделяется необходимость удалить плавники — в их маленьких иголках присутствует вещество, способное нанести вред человеку.

Лодка ПВХ Гладиатор: разновидности и особенности выбора

Любителям рыбалки и отдыха на природе просто необходима хорошая лодка. Судно должно быть практичным, компактным и надёжным. Обратимся к лодкам Gladiator из ПВХ. Их производство налажено в китайском городе Вэйхай. Существует около 60 моделей таких лодок.

Разновидности лодок ПВХ Gladiator

Основные виды плавательных средств различаются по конструкции, особенностям комплектации, характеру материалов и использованию.

Выделяют модификации:

1. Simple. Эта лодка отличается простотой конструкции и качеством материала (плотность от 850 г/см2). Её используют для рыбалки на тихом водоёме. Большинство моделей этой марки имеют плоское дно. У некоторых присутствует надувной киль.

Рассмотрим судно серии Simple – Gladiator A 380HT. Эта двухместная лодка предполагает установку мотора 3.5 л.с. Дно плоское, надувное. При длине 380 сантиметров лодка обладает грузоподъёмностью 440 килограмм. Стоит недорого.

2. Light. Модели этой серии предусматривают наличие киля и мотора 30 л.с. Это лодки с полиуретановой бронёй на дне и баллонах. Существует клапан, спускающий воздух, если баллоны долгое время нагреваются под солнечными лучами.

В серию входят модели: Gladiator E 350 и Gladiator E 380. Плавсредства уверенно держат курс и могут поднимать грузы от 570 до 650 килограмм. Берут на борт до 5 человек. Возможна установка мотора 30 л.с. Большой диаметр баллонов (до 53 сантиметров) делает возможным эксплуатацию на большинстве озёр и рек. А тент защищает от летящих капель воды.

3. Active. Такие лодки подойдут для насыщенной рыбной ловли и активного отдыха. Комплектация более расширена. Лодки подходят для установки двигателя до 40 л.с. Плотность материала для создания баллонов 1100 г/см2. Низ баллонов покрыт пластинами толщиной в 0,5 см и шириной в 20 сантиметров. Комплект предусматривает наличие носового тента и якорного рыма. У всех лодок этой марки есть автоматический клапан для регулировки давления воздуха при нагревании баллонов.

В эту линейку моделей входит лодка Gladiator C 370AL. Это судно жёсткой конструкции (алюминиевое дно) со стационарным транцем под двигатель 30 л.с. Чтобы избежать скольжения, поверхность пола имеет насечки. Судно имеет надувной киль. Это плавсредство длиной 370 сантиметров и шириной 172 сантиметра вмещает 5 пассажиров и перевозит грузы до 690 килограмм. Кокпит в ширину 82 сантиметра. Вес лодки 72 килограмма. Баллоны диаметром 45 сантиметров имеют три отсека. Плотность ткани ПВХ 1300 г/см2. В комплект входит носовой тент и два алюминиевых сидения. Фанерный транец ламинирован. Стоит 61 200 рублей.

4. Air. Эта марка схожа с Simple. Различие в характере комплектации. Изделия серии Air более лёгкие и компактные. Поместится такая лодка даже в сумке. Модели Air одни из самых популярных. Плавсредства могут быть использованы на заросших водоёмах с каменистым дном.

Судно Gladiator E 330 LT Air – лёгкое изделие с надувным дном низкого давления (НДНД). Средство передвижения имеет надувной киль. Оно предназначено для закрытых водоёмов и прибрежных вод. Изделие при длине 330 сантиметров и ширине 166 сантиметров имеет ширину кокпита 76 сантиметров. Вес судна 33 килограмма. Плавсредство обладает грузоподъёмностью 450 килограмм и готово взять на борт трёх пассажиров. Баллоны диаметром 45 сантиметров имеют три отсека. Есть специальный клапан, который в случае удара или нагрева стабилизирует давление. Такое судно может быть оснащено двигателем до 15 л.с. Комплект предусматривает наличие двух сидений из фанеры (толщиной 18 миллиметров). Подседельные сумки образуют мягкие накладки. Фанерный транец ламинирован. Предусмотрены спереди и на концах баллонов ручки для переноса. Есть брызгозащитные приспособления (комингсы). Цена 37 тысяч рублей.

5. Professional. Изделия этой серии созданы для мастеров охоты и рыбалки. Такие изделия прекрасно подходят для экстремальных условий. Для изготовления применяют ПВХ плотностью 1350 г/см2. Баллоны увеличены в диаметре. Дно бронированное, килевой формы. В комплектацию входит носовой тент, рым, насос. Эта серия представлена дорогими изделиями.

Есть линейка моделей с индексом RIB. Конструкция таких лодок предполагает сочетание деталей надувных и жёсткокорпусных судов. Дно имеет килевую форму. Плавсредство уверенно движется согласно заданному курсу.

Gladiator RIB 320. Это средство передвижения при длине 320 сантиметров, а ширине 154 сантиметра обладает грузоподъёмностью 600 килограмм и может взять на борт пять человек. Вес изделия 70 килограмм. Корпус стеклопластиковый (7 миллиметров толщиной). Дно жёсткое. Лодка оборудована двумя алюминиевыми сидениями с подвижным креплением. Может быть использован мотор в 20 л.с. Цена высокая (87 500 рублей).

Особенности выбора

При выборе плавсредства мы уделяем внимание двум критериям. Этими определяющими положениями являются цена и цель, достижению которой способствует судно. Остановимся более подробно на втором критерии.

Для рыболовов и охотников хорошо знающих своё дело и получающих неплохой доход лучше выбирать модель из ряда Professional. Такие лодки предполагают промысел в экстремальных условиях и непростую эксплуатацию.

Изделия серии Light и Simple подходят для ловли на тихих водоёмах (небольших озёрах). Они хорошо приспособлены для управления с помощью весел. Модели Simple отлично переносят понижение температуры.

Для любителей экстрима (водных переходов, движения по рекам) подойдут модели Aktive или Air. Они в сложных условиях создадут необходимый комфорт. Для любителей экстремальных путешествий также подойдёт лодка серии Professional. Суда серии Aktive снабжены носовым тентом, передвижными лавками, специальными сумками. Всё это создаёт удобства при длительных походах.

Если часто необходимо будет переносить лодку собственными силами, остановите свой выбор на серии Air. Эти суда мало весят. Если говорить о недостатках моделей, то следует отметить, что марки Light и Simple проигрывают относительно качества управления более дорогим изделиям. Дорогостоящие суда более безопасны и комфортны.

Какое бы судно вы не предпочли, следует обратить внимание на детали:

1. Качество сборки. Ткань должна быть прошита внахлёст и проклеена. Эластичность соединения – это залог прочности и долговечности изделия. Если материал прошит другим способом и не проклеен – это брак.
2. Отсутствие трещин.
3. Приобретать судно следует только у проверенных продавцов.
4. Проверка комплектации плавсредства по паспорту.

Лодки бренда Gladiator представлены в огромном количестве и по различной цене. Производитель ответственно относится к изготовлению судов, о чём свидетельствует качественная сборка. Суда Gladiator отличаются очень удобной эксплуатацией.

Оцените статью
Добавить комментарий